da quando ho aperto il blog non avrei
mai pensato di fare i ghiaccioli in casa! eppure sono semplici e facile da
fare, ma nella mia spensierata memoria della gioventù quando arrivavano le
giornate afose dell'estate, per rinfrescarmi la gola dall'arsura, andavo a
prendere nel frigorifero dei gelati ALGIDA che avevo al
Bar, il famoso e classico Fior di Fragola che ancora ad oggi non è
andato fuori produzione! un soffice gelato al gusto di vaniglia ricoperto
da un delizioso strato di ghiaccio al sapore di fragola. non sono un
amante dei ghiaccioli fatti di solo ghiaccio e frutta come il Lemonissimo
o il Calippo per citarne alcuni. però quelli più sostanziosi si! mi
piacciono e molto! sono una via di mezzo tra il ghiacciolo e il cremino. e in
questi giorni curiosando in rete ho trovato che Vaniglia aveva
proposto dei Popsicles allo yogurt e albicocca ! li guardavo e le riguardavo, erano sul mio genere di gusto e allora mi son detta di provare! avevo comprato questo
set di stampi della Silikomart dal mio ferramenta e venditore di casalinghi tempo fa, molto carini e funzionali, con 50 stecchi che direi vanno più che bene! e l'occasione era giunta! ma se voi non avete gli stampi
potete usare dei semplici bicchierini di plastica per il caffè come ha fatto Vaniglia :-) la ricetta è uguale alla sua, ho sostituito solo le albicocca con i mirtilli e i semini del cardamomo con qualche bacca di pepe rosa :-)
