Spray Bar Piadineria

…cocomero, bottarga, mandorle con insalata soncino/“ostriche virtuali” nome dato dallo chef perchè il sapore rassomiglia a quello delle ostriche; alici con cavolo rosso e cetrioli marinati, fiori di lavanda, aceto di miele e olio con foglioline di menta; salmone marinato con tequila e pompelmo rosa; trancio di pesce spada con cardamomo e pomodori rossi; pesce persico su pinoli e borragine; melone e pompelmo rosa in padella caramellato con fruttosio e liquore galliano…Questo è quello che ho mangiato presso il chiosco “Spray Bar Piadineria” di Renato Matteo conosciuto a questo evento, ma dove troverete moltissime altre novità in fatto di cibo!

...oltre le colline

l'azzurro del mare

… si si a 15/20 km da dove abito c'è questo stupendo panorama e il mare...IL MIO MARE cioè quello dove vado io... sotto il monte Conero. Il Monte Conero è il promontorio d‘Ancona, al centro del quale c’è il Parco Regionale del Conero. Il nome viene dal greco κόμαροc e vuol dire corbezzolo, un albero molto diffuso nei boschi del Conero.

I frutti del corbezzolo sono quelli che vedete nella foto, hanno un sapore dolciastro, con buccia granulosa di colore dal giallo al rosso scarlatto. Raccolti a fine autunno possono essere consumati freschi o in confettura. Dal corbezzolo si produce anche un ottimo vino rosato e il miele. Il parco del Conero è un'area protetta in cui si puo passeggiare in diversi sentieri che si snodano fra i boschi, da soli o accompagnati da guide, si può osservare il transito di uccelli migratori come il falco pellegrino e i rapaci notturni, visitare preziose testimonianze storico-artistiche, come la Torre di Guardia e la chiesetta romanicadiS.MarianellabaiadiPortonovo.

Numerose sono le ziende vitinicole e agricole in cui degustare e acquistare il pregiato Rosso Conero e i migliori prodotti della terra (miele, olio, legumi, ecc.).

E qui sotto a questo monte ci sono delle spiagge bellissime formate da sassi bianchi più o meno grossi, per non farsi male è meglio portarsi i ragnetti (sono dei sandalini di gomma), così si può camminare e tuffarsi tranquillamente….dicevo delle spiagge bellissime e alcune si possono raggiungere solo via mare o attraverso i sentieri e quindi spiagge libere! come la spiaggia di MEZZAVALLE (quella bianca che vedete nelle prime foto). Altre METE MERAVIGLIOSE sono La SpiaggiA Dei GabbianI e DelleE DuE SORELLE andando giù verso SIROLO E NUMANA.

Il primo maggio sono stata qui e ho mangiato con la mia famiglia per festeggiare il compleanno di mio fratello e devo dire che il cibo è stato ottimo, tutto a base di pesce fresco chiaramente!Abbiamo preso un po' di tutto! E in ultimo, cosa c’è di meglio di una bella e gustosa spuma di mascarpone? Io l'ho presa (che golosa che sono) ^___^ gli altri hanno preso il sorbetto al limone e al caffè.

Beh che ve devo dire…guardate le foto….e poi dopo capite perché questa settimana sono a dieta!

BUON WEEK END!

ANTIPASTO DI:

-CAPESANTE CON PEZZETTI DI POLIPO E GAMBERI

-INSALATA DI MARE

-PESCE SPADA MARINATO

-COZZE MARINATE E CROCETTE IN PORCHETTA BIANCO CON IL FINOCCHIO SELVATICO

-MELANZANE CON ALICI E CICORIA

-COZZE MARINATE

-BOMBI E RAGUSE IN PORCHETTA ROSSO CON FINOCCHIO SELVATICO

-VONGOLE MARINATE

PRIMI PIATTI DI CIAVATTONI AI FRUTTI DI MARE ROSSI, SPAGHETTI ALLO SCOGLIO, CHITARRINE CON GRANCHI

FRITTURINA MISTA E GRIGLIATA DI PESCE

SPUMA AL MASCARONE!

...UNA PANORAMICA...DELLA SPIAGGIA...
...NEI DINTORNI UN LAGHETTO ...

...E IL MONTE CONERO CHE SOVRASTA SOVRANO SUL MARE

bye Carla : )))