oggi vi propongo un dolce che conoscerete di sicuro perchè è un
classico della pasticceria italiana e non, esiste in mille varianti. la più
semplice è quella fatta con la pasta sfoglia, zucchero semolato e acqua. poi si
possono arricchire con una spolverata di cacao in polvere, con un pizzico di
cannella e dei pezzetti di mela o farciti come questi che ho sfornato in tarda mattinata mentre fuori diluviava così tanto che nemmeno fossimo a novembre! evvabè che vogliamo farci? consoliamoci con questi dolcetti che già sono finiti :-)
venerdì 17 maggio 2013
giovedì 2 maggio 2013
mousse al cioccolato !!
una gita fuori porta, in uno dei
borghi più belli d'Italia: Visso! un piccolo gioiello marchigiano incastonato
tra i Monti Sibillini e dove storia, arte, cultura e tradizioni sono ancorate
bene al suolo con uno sguardo al futuro tramite la Moving Art e la cucina
casereccia permane da tantissimi anni come le pappardelle al cinghiale o i
panzerotti alla norcina, e il suo ciauscolo IGP è di una morbidezza unica.
si scioglie in bocca come un cioccolatino.
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