venerdì 27 febbraio 2009

Un fior di sfoglia e di violette

Prima giornata di sole lievemente calda, primo raggio di sole luminoso che entra dalle finestre e ti spinge a guardar fuori e vedere che il giardino ha bisogno di cure e che son spuntate le prime violette. E ti accorgi di come il tempo passa velocemente, di come ci stiamo avvicinando alla primavera, di come le giornate si siano allungate, d'altronde senza inverno non ci sarebbe la primavera tanto attesa da me e da lei.
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domenica 22 febbraio 2009

A Carnevale ogni chiacchiera vale!

Bando alle ciance! qui bisogna spignattare. Siamo a febbraio nel mese del carnevale e anche nel mese più freddino e gelido direi! Quindi rifugiamoci nel calduccio della nostra cucina a sfornare dolci della tradizione culinaria regionale, a leggere, a degustare una tazza di caffè o di tè, a concedersi un po’ di spazio creativo e rilassante. Ho preso questa ricetta da un ricettario del 1982 di mia madre e ho chiamato anche Lei per imparare a farle. Sono le cosiddette “chiacchiere o frappe” che sono conosciute in Italia con nomi diversi. Ho fatto una piccola ricerca e mi risulta che in Toscana si chiamano cenci, in Veneto galani o crostoli, in Lombardia chiacchere, in Emilia sfrappole e poi bugie, nastrini delle monache eccetera.
Quindi in questi giorni “grassi” e “fritti” ho osato pure io :-) anche in versione tè Matcha, oramai sono una addicted Tè Matcha!
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martedì 17 febbraio 2009

Madaleneis al tè Matcha!

E dopo il full immertion in informatica { mi sembrava di fare di nuovo l'esame di maturità :((( } sperando poi che abbia superato la prova ¿ Ø ☺ ¶ ¦ Ø [facciamo gli scongiuri!!!] sono di nuovo quà! e devo dire finalmente perchè mi mancava molto questo mio spazio creativo, come tutti voi, è sottinteso...
Un altro giro di madeleines, questa volta al tè Matcha :))) Per chi mi conosce bene può sembrar scontato aver fatto questi dolcetti perchè il Tè Matcha è diventato per me come il prezzemolo per altri, però può darsi che qualcuno non l'abbia provato in questa versione così eccole quà!Buonissime e tenerissime. Inzuppatele in una calda tazza di tè, vedrete che il pomeriggio prenderà un'altra piega:)))
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martedì 10 febbraio 2009

La mia zuppa preferita!

Riemergo per un attimo dai libri per prendere una boccata d'aria nella cucina e distrarmi un po' da questi giorni intensi di informatica. Ma è una storia infinita!? L'informatica ehhh mi sembra la tela di Penelope...entri in un argomento e non finisci più a trovare la fine della matassa. Ma voglio distrarmi un po' altrimenti il cervello mi prende fuoco e quindi quale rimedio se non quello di tuffarmi in questa zuppa?
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