mercoledì 31 marzo 2010

Il Mercatino Provenzale

Mercatino Provenzale
A volte capita che, che si viene a conoscienza di un Mercatino Regionale Provenzale, un mercatino Provenzale??? no non ci credo, suvvia e per di più a Falconara Marittima!? un mercatino Provenzale a Falconara Marittima?! e cosa è successo mai? rispondo io! Titubante e un po' scettica ma nello stesso tempo curiosa vado lo stesso con delle mie amiche. E quando arrivo in Piazza Mazzini, mi trovo davanti una piccola cornice che rappresenta la Provenza in tutti i suoi colori e sapori!
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domenica 21 marzo 2010

Assaggi di Tè

Tè Matcha
Finalmente riesco ad inserire in un unico post queste ricette che di solito preparo per delle feste o eventi. Più che assaggi sono delle piccole golosità di, da accompagnare non solo alle cinque del pomeriggio ma in un qualunque momento della giornata! Dolci preparati con le foglie di un Tè o con il Tè Matcha, tutti o quasi tutti con l'aggiunta di questo ingrediente che io trovo adorabile (evvabbè ognuno ha i suoi difetti :-)). Una tazza profumata si beve meglio con delle piccole dolcezze o con delle piccole golosità salate. Non è solo una moda del  momento, perchè sono ben due anni, cioè da quando ho aperto il Blog, tramite le letture fatte online che ho scoperto questa bevanda e se prima c'era la curiosità di apprendere il suo sapore, dato che impazzava in ogni dove, ora sono più che convinta che, ne sono innamorata :-) Questa famosa polvere dal colore verde brillante - tipico Tè verde giapponese solubile, utilizzato nella cerimonia tradizionale del Tè - e che, con solo un cucchiaino colora benissimo qualsiasi farina, zucchero o pasta frolla, sposandosi molto bene al sapore dolce essendo di gusto amaro e che si beve in una tazza  grande preparata con un grammo e mezzo di prodotto (o una punta di un cucchiaino) e aggiungendo dell'acqua calda a 65° gradi si mescola velocemente con un frustino di bambù :-) sino ad ottenere un infuso schiumoso, assume tutte le componenti salutari del Tè (vitamine, polifenoli, caffeina,minerali).
Il Tè Matcha è alleato della salute
... e poi un buon accompagnato da muffins, cookies e cake non fanno altro che aggiungere un qualsosa in più al sapore già buono del Tè. Dopo una passeggiata con le amiche, dopo un'ora di palestra o semplicemente così, solo perchè si ha voglia di prendere un Té in compagnia, preparate anche voi questi dolcetti e vedrete che la giornata sarà allietata da più sorrisi e compiacimenti!
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giovedì 18 marzo 2010

Moleskine che passione!

Oggi una piccola pausa pranzo e un post veloce, veloce
perchè mi son beccata un  mal di gola di quelli che non riesci nemmeno a parlare! Mannaggia al tempo che un giorno fa caldo e un giorno fa freddo! Ma sbirciando cinque minuti qui e cinque minuti di là, ho appreso da Babs della nuova linea delle mie amatissime Moleskine!!! e allora mi sono precipitata a scrivere un post su di loro... Chi non conosce queste piccole deliziose agende? Beh credo che siano in pochi! In più se siete come me che amate scrivere con la penna (e credo che sarà così per molto tempo ancora) sono funzionali e utlissime, ingombrano poco ma nello stesso tempo hanno moltissimo spazio per scrivere. Una moleskine è sempre nella mia borsa a mano e la uso moltissimo, in particolar modo quando viaggio, (cara Babs, nè ho proprio una della tua città :-)) o quando partecipo agli eventi enogastronomici o letterari. Prendo appunti, mi annoto gli indirizzi, faccio disegni, insomma la riempo di parole, scritte e scarabocchi. Ma questa nuova linea per le ricette è una meravigliosa idea, adatta per noi foodblogger che abbiamo sempre i foglietti volanti! No? Tutta divisa in sezioni: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert e cocktail; se volete personalizzarle ci sono anche adesivi e via dicendo. In più con una copertina adorabile, ci sono incisi gli utensili da cucina. Carina vero? che altro devo dire, se non comprarla? 
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lunedì 15 marzo 2010

Le novantanove colombe per volare verso le Sorelle Nunzia!


Il tremendo terremoto che ha colpito l'Aquila e l'Abruzzo del 6 aprile 2009 ha portato in pochi secondi la città dell'Aquila (e vari paesi) con tutti gli abitanti in un inferno. Me la ricordo ancora molto bene quella prima scossa alle prime ore del mattino, si perchè anche qui ad Ancona si è sentita molto bene! Ci ha svegliato all'improvviso! Tutto si muoveva, mi sembrava che un camion fosse passato vicino alla casa e avesse portato tutto quel rumore e tremolio! Appena finita la scossa, mi chiedevo dove sarebbe stato l'epicentro; poi quando ho saputo che era avvenuto in Abruzzo con un grado  molto alto, ho immaginato che catastrofe sarebbe stata! Anche noi marchigiani viviamo in una terra sismica e sappiamo molto bene come vanno queste cose...abbiamo vissuto anche noi momenti di panico e di difficoltà ma ci è andata meglio. L'Aquila e molti paesi sono stati distrutti e molte persone sono morte. Il terremoto ha portato via  grande parte dei monumenti, delle case,  degli affetti e dei ricordi ma la fontana delle 99 cannelle simbolo della città è salva! come sono salve tante altre persone per fortuna! persone che non hanno perso la speranza di vivere nella loro città, persone che si sono rimboccate le maniche, che hanno osato, hanno avuto coraggio, hanno ripreso il loro lavoro per andare avanti come segno di vita! E così nella fabbrica dei torroni delle Sorelle Nurzia (fabbrica che esiste dal 1835!) la produzione ha ripreso a funzionare, ma il terremoto ha danneggiato il mercato locale e così appena Artemisia ha saputo che l'Azienda era in difficoltà ha pensato di fare qualcosa. Ha scritto una lettera e ricevuto questa risposta da Mara Marinangeli Resp. Progetti Speciali Sorelle Nurzia L’Aquila. Artemisia sostenuta da Lydia e affiancata da Alex e Francesca giovane artista ninesca :-) che ha creato il logo di questa lodevole iniziativa, ha dato il via ad un progetto di solidarietà per dare visibilità e far si che la produzione aumenti! E' nato subito un Blog 99 colombe che vi invito a leggere per avere tutte le info su come ordinare i prodotti e da 99 foodblogger che dovevamo essere siamo giunti a 198 sostenitori sino a questo momento! Con un fan page anche in Facebook! Un tam tam che sta aumentando di giorno in giorno, tutti uniti per una giusta causa! Una piccola mobilitazione a favore di questa storica fabbrica che vuole portare avanti questa tradizione e questi valori antichi per far sì che la città ritorni a vivere! Per accompagnare questo evento si è pensato di proporre in un modo inventivo e giocoso il contest. Il giorno 6 aprile, ogni partecipante blogger o non blogger potrà postare una ricetta realizzata con i prodotti delle Sorelle Nunzia o un qualcosa  di accompagnamento, tipo una crema per farcire la colomba o di trasformato, va bene qualsiasi cosa. Quella che riteniate essere la più adeguata per servire queste bontà! oppure se in cucina non ve la cavate e volete sempre partecipare allora pensate ad un racconto, una foto, un disegno, un ricamo, una canzone - purchè in tono. Aguzzate l'ingegno e la fantasia. L'importante è l'unione! e più siamo e meglio è! Lo stesso  giorno pubblichermo tutti insieme contemporaneamente le nostre idee e la nostra creatività in modo che le colombe possano volare e vedere dall'alto altri orizzonti!
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domenica 7 marzo 2010

Vellutata Atto Secondo e l'arte nel piatto!

Vellutata di cavolo cappuccio rosso
Ecco cosa nè ho fatto dell'altra metà del cavolo cappuccio rosso. Un'altra vellutata morbida come il velluto dal colore viola intenso. Così conquistiamo sia il palato che la vista. Anche l'occhio vuole la sua parte no? Il procedimento è sempre questo solo che ho cambiato alcuni ingredienti. Al posto della zucca ho messo il mezzo cavolo cappuccio rosso e invece del sedano rapa questa volta ho messo quattro patate. Il tutto accompagnato da qualche cialda al cuor di formaggio grattuggiato, fatto scaldare in padella e delle cime di rapa lessate, che in questo periodo se ne trovano in abbondanza. Guarnite il tutto con un filo di olio e.v.o. e il pranzo è pronto. Leggero ma nutriente :-)
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