I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, possono essere sia dolci che salati. I muffin sono semplici e veloci da preparare. Ecco la ricetta per fare i muffin al formaggio.
Ingredienti
- 250 ml latte
- 250 gr farina
- 1/2 bustina di lievito per torte salate- 1 uovo
- 30 gr di burro
- Sale 1/2 cucchiaino
- una puntina di cucchiaio di zucchero- 80 gr goviera
Mescolare insieme gli ingredienti liquidi (latte, burro, uovo) in un'altra ciotola mescolare gli ingredienti solidi (farina, formaggio, lievito e zucchero), aggiungere i liquidi ai solidi mescolando il meno possibile, non preoccuparsi troppo dei grumi, con un cucchiaio versare negli stampini dei muffin (dopo averli imburrati e infarinati) riempiendo fino a due terzi. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa, finchè infilando uno stuzzicadenti al centro di un muffin non ne uscirà pulito. Sfornateli e mangiateli! Caldi sono buonissimi…
- 250 ml latte
- 250 gr farina
- 1/2 bustina di lievito per torte salate- 1 uovo
- 30 gr di burro
- Sale 1/2 cucchiaino
- una puntina di cucchiaio di zucchero- 80 gr goviera
Mescolare insieme gli ingredienti liquidi (latte, burro, uovo) in un'altra ciotola mescolare gli ingredienti solidi (farina, formaggio, lievito e zucchero), aggiungere i liquidi ai solidi mescolando il meno possibile, non preoccuparsi troppo dei grumi, con un cucchiaio versare negli stampini dei muffin (dopo averli imburrati e infarinati) riempiendo fino a due terzi. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa, finchè infilando uno stuzzicadenti al centro di un muffin non ne uscirà pulito. Sfornateli e mangiateli! Caldi sono buonissimi…
ciao, benvenuta tra i foodblogger
RispondiEliminaanti di BuonoComeilPane
Grazie anti! sei la prima a commentare il mio blog e non ti dico che emozione che mi fa leggere il tuo commento...
RispondiEliminaHo visto che stai a Milano...a me pice molto come città perchè è sempre all'avanguardia sulla moda, design, ristoranti e locali..
Un saluto
Ciao Carla!
RispondiEliminaAnche io sono venuta a darti il benvenuto come ha fatto Anti.
Spero di leggere al più presto altre tue squisite ricette ;)
Un bacio,
Ginger ~♥
Ma grazie anche a te Nirvana!
RispondiEliminaMi rendete felice..fortuna le donne!
Un salutone
Grazie anche a te ciboulette!
RispondiEliminaUn saluto...
:(
RispondiEliminaMa come "fortuna le donne"?!?
Quei pochi maschi foodblogger rischi di perderli prima di trovarli !
Ti perdono perché sei marchigiana come me :)))
In bocca al lupo.
Loste (Marco)
@ loste: hai ragione, ma volevo intendere alcuni, non tutti per fortuna!
RispondiEliminaGrazie per il perdono!
Un salutone grosso allora dato che siamo compaesani
Ciao
mi piacciono tantissimo i muffin salati!!!! come antipasti e merende sono perfetti!
RispondiEliminabuona serata, ti ho linkato tra i preferiti, ti ho scoperto solo oggi :-)))
ciao
Ely
Ciao carla, molto bello il tuo blog...
RispondiEliminaed anche i tuoi muffins...adorabili!
Vieni a trovarmi nel mio blogghino...ciao
Simo