Rondelline al radicchio, brie e speck

Per chi ha poco tempo a disposizione o per chi ha voglia di far qualcosa velocemente senza tante pretese, queste sono delle ricette adatte.

Ingredienti

- pasta sfoglia pronta 1 rotolo
- radicchio ½ radicchio
- brie mezzo spicchio
- sale & pepe
- olio d’oliva
- speck ½ etto

Stendere la pasta sfoglia e disporre uno strato di radicchio, uno strato di brie e uno di speck, arrotolare la pasta sfoglia e ritagliare delle rondelline di circa 2 cm l’una, riporle su una teglia da forno foderata con carta da forno. Salare e pepare leggermente, e condire con qualche goccia d’olio d’oliva, con poco sale e di pepe nero. Infornare a 200° per 10-15 minuti o finché la sfoglia sarà gonfia e dorata. Potete farle anche con altri ingredienti….

Voulevant ai wusterl

Ingredienti
- pasta sfoglia pronta 1 rotolo (preferibilmente rotonda)
- ½ bicchiere di latte o 1 uovo (a vs piacimento)
- wusterl 1 vaschetta di quelli piccoli

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a spicchi molto sottili (a me sono venuti circa 20 spicchi) perché basta poco per avvolgere i wusterl, poi mettere un wusterl alla volta nella parte più piccola dello spicchio e arrotolarlo su se stesso, chiudere bene con le dita. Disporre i voulevant su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare ogni voulevant con dell'uovo sbattuto o con con del latte per fare la doratura. Infornare a 200 per 10–15 minuti o finchè i voulevant saranno dorati e gonfi. Possono essere serviti anche come antipasti o come aperitivo.