lunedì 14 aprile 2008

Cake al cioccolato e pistacchi

Buona inizio settimana! Oggi c'è una meravigliosa giornata di sole! Finalmente! Quindi ho postato una ricetta sweet! Così oltre al sole ci mangiamo un dolcetto e vai! Questa ricetta ha gli ingredienti simili a quelli per fare i muffins al cioccolato, solo che io l'ho adattata per fare una cake con sopra tanti pistacchi senza sale, tritati in pezzetini, in modo da rendere la torta più particolare e il risultato è stato direi buono, anzi super buono.
Ecco gli ingredienti:
200 gr di farina
190 gr di zucchero ½ bustina di lievito
1.5 dl o 150 ml di latte
2 uova
40 gr di gocce di cioccolato
60 gr di cacao amaro
50 gr di burro
1 bustina di pistacchi senza sale

Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati, cioè uno con gli ingredienti umidi e uno con quelli secchi.
In una ciotola mescolare le uova con il latte e il burro fuso e in un’altra ciotola unire la farina, il lievito, lo zucchero, il cacao e le gocce di cioccolato.
Unire i due composti amalgamando delicatamente. A parte tritare i pistacchi.
Prendere una teglia da plum cake, rivestirla con della carta da forno e versarci l’impasto e distribuire sulla superficie i pistacchi. Infornare la teglia a 180° per 25/30 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel plum cake, non ne esca pulito e asciutto).Sfornare e far raffreddare, ottima per la colazione o per prendere un thè con gli amici.

Share:

18 commenti

  1. Ciao è la prima volta che visito il tuo blog. Ma non mi puoi tentare così di mattina (soprattutto di Lunedì!) con questa goduriosa meraviglia al cioccolato...beata te che hai una giornata di sole, qui ancora pioggia. Ma quando finisce?
    Comunque ti seguirò con interesse perchè mi piacciono molto le tue ricette

    RispondiElimina
  2. Ciao magnolia! benvenuta nel mio blog! Si finalmente c'è il sole! che bello! A me il sole mi ricarica, vorrei fare mille cose...ma non si può. Ma come a firenze non c'è il sole? Che peccato ma dai vedrai che arriverà anche lì...ti mando un bacio e verrò a trovarti presto!:)

    RispondiElimina
  3. ciao splendida...questo inizio settimana è fantastico...da affondo nel cioccolato...prprio in questa giornata bella dentro, ma nuvolsa come pochi!!! Dove stendo i panni???
    buon lunedì

    RispondiElimina
  4. Ciao Carla, Milano oggi è grigia e una bella fetta del tuo cake mi tirerebbe su un po' il morale....baci

    RispondiElimina
  5. Mmmmmm...buonissimo..........
    Che brava!!!!!
    Ciao, buona giornata!!!!!
    Simo

    RispondiElimina
  6. carla che bontà!!!!! per modificare la data del post sotto il post a sinistra c'è mi pare opzioni post clikka li e riesci a modificare data e ora! baciiii

    RispondiElimina
  7. @ Lo: boh vedi un po'te! forse puoi stendere i panni nel bagno..
    @ anna: eh si, questa cake è da ricarica....
    @ simo: grazie simo, buona giornata anche a te.
    @ ely: grazie fatto! sei molto gentile ti meriti un bacio.

    RispondiElimina
  8. complimenti per il tuo blog stuzzicoso buona giornata

    RispondiElimina
  9. Quanto è nera e coccolosa questa torta!!!
    Devo dire che sarebbe più adatta per un tempo uggioso come quello che c'è qui oggi...... :))
    Mi accontento della foto o la faccio??????? :P

    RispondiElimina
  10. Ciao!
    Bellissimo blog,e bellissima ricetta!
    Mangerei subito un pò di questo cake per consolarmi in queste giornate di pioggia!Voglio anch'io il soleee!!!
    A presto!

    RispondiElimina
  11. Ciao Carla!!!!!!
    CHe bello il cake al cioccolato!!!!
    Qui oggi splende il sole...ma cè un vento fortissimo!!!!!!!
    Un bacio

    RispondiElimina
  12. Cioccolato e pistacchi...favoloso abbinamento! Complimenti anche per la foto!

    RispondiElimina
  13. questo cake cioccolattoso deve essere una goduria
    Annamaria

    RispondiElimina
  14. Ciao Carla, che meraviglia e che fame!!! io adoro i pistacchi con il cioccolato poi:D Mi sà che ti rubo la ricetta...

    RispondiElimina
  15. Davvero l'abbinamento è golosissimo, complimenti anche per le altre ricette, a presto

    RispondiElimina
  16. Passa da me.... cè un PREMIO per te!!!!!!!

    RispondiElimina
  17. @ marcella candido cianchetti: grazie per i complimenti!
    @ ciboluette: falla che è buonissima!:))))
    @parole di burro: grazie anche a te!
    Un grazie ancora per tutte le altre.
    @morettina: GRAZIE MILLE PER IL PREMIO SMACK AND KISS!

    RispondiElimina
  18. Mamma mia quanto è goloso questo cake da fare assolutamente

    RispondiElimina

Vi ricordo che se commentate con un account registrato ACCONSENTITE a pubblicare il link al vostro profilo tra i commenti. Prima di commentare consultate la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.

Template by pipdig