Un dono sotto l'albero!

Una regalo donatomi da Lei per l'Afternoon Tea Award!

Grazie stellina, grazie di cuore sia da parte mia che da parte di mia figlia che ha apprezzato molto il tuo dono! Infatti lo ha messo subito nella sua cameretta come oggetto da conservare e d'ammirare (dato che ha condiviso con me questo speciale momento, facendomi da modella in alcune foto).

Come si potrebbe iniziare la giornata in questi giorni frenetici, alla ricerca del regalo particolare e speciale da fare ai propri cari e agli amici, alla preparazione del pacchetto fai da te, alla sorpresa gastronomica che vorresti fare, al tocco personale nel decorare la tavola, magari con dei segnaposti originali e con un centrotavola innovativo e anche goloso o piccante per accogliere gli ospiti in una calda e suggestiva atmosfera natalizia e festeggiare al meglio questa magica festa, se non concedersi una dolce e graziosa colazione?

Sediamoci pure comodi al tavolo della cucina e beviamo tranquillamente una calda tazza di latte macchiato al tè matcha, con l'aggiunta di biscottini ai muesli con gocce di cioccolato e un cucchiaino di cannella sfornati la sera prima e la giornata prenderà una piega migliore e anche il fisico nè gioverà con questa super colazione!

Biscotti ai muesli

Ingredienti:

-120 gr di burro;

-140 gr di zucchero;

-1 uovo;

-1 cucchiaio di latte;

-mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia;

-100 gr di farina;

-150 gr di muesli;

-50 gr di gocce di cioccolato;

-30 gr di anacardi;

-un cucchiaio di uvetta;

-1 cucchiaino di cannellla.

Preparazione

Far sciogliere a tempuratura ambiente il burro, una volta sciolto mettere il burro, lo zucchero, il latte, l'uovo sbattuto e la vaniglia in una ciotola e sbattere il tutto con il frullatore. Aggiungere la farina e i muesli e con un cucchiaio di legno amalgamare il tutto.

Aggiungere le gocce di cioccolato, gli anacardi (tritati a pezzetini), la cannella e l'uvetta e continuare ad amalgamare bene.

Prendere una teglia e ricoprirla con carta da forno, riempire gli stampini per i biscotti oppure potete riempire un cucchiano colmo d'impasto e farlo cadere sulla carta da forno distanziandoli bene tra di loro.

Infornare a 180° per circa 12/15 minuti.

Suggerimenti per i regali di Natale:

Al tuo nemico, perdono.

Al tuo avversario, tolleranza.

Al tuo amico, il tuo cuore.

A un tuo cliente, affidabilità.

A tutti, carità.

A ogni bambino, un buon esempio.

A te stesso, rispetto.

Anonimo

Il profumo del gusto

Lunedi 8 dicembre, in una splendida mattinata di sole, aria fresca e pulita, è spuntato un fiore del Tè, presso l'Antica Fioreria di Ancona, situata in un bellissimo palazzo dell'ottocento di proprietà dei Conti Ferretti! La prima fioreria della città, sorta ne 1908 e ora rimodernata e presa in gestione dai gentilissimi e bravissimi Mauro, Valerio e Mariella che hanno saputo darle un tocco di modernità unita alla tradizione. Una fioreria posta in una serra molto deliziosa con grandi spazi e gusto inpeccabile e con una maestria nel confezionare mazzi e composizioni di fiori veramente originali! E in questa location da favola Fabiola di Cose di tè ha offerto una degustazione di vari tè orientali e dei tè speciali per Natale!

Il tutto accompagnato da dolci al tè fatti da me e un panettone al tè con scorze d'arance ( una vera innovazione) della Pasticceria Lombardi di Osimo e il famoso Tè Pu Erh usato da Vittoria Beckam (bruciagrassi!).

La parola profumo deriva dal latino per che significa attraverso e fumus cioè fumo che indica l'antenato del profumo: l'incenso. Fraganze, profumi, odori sono state utilizzate in passato per cerimonie e rituali, per i loro poteri curativi e per i trattamenti di bellezza. Nel corso del tempo la nostra capacità nel sentire gli odori si è attenuata per il poco uso e per le sostanze inquinanti di cui siamo circondati da ogni parte! Ma le persone che amiamo hanno un buon profumo, le scegliamo anche per questo e ognuno di noi ha un profumo particolare e naturale prodotto dalle nostre cellule. Altri profumi naturali sono quelli dei fiori che profumano le nostre case e danno un toco di femminilità e individulaità all'ambiente.

E così dato che ieri ha piovuto come non capitava più da molto tempo e non solo qui ma in tutta Italia (il ponte Milvio a Roma è in stato di allerta!) e pure domani la giornata non mi sembra migliore, vi porto a fare una passeggiata in questa fioreria dove tutto è circondato da profumi floreali, da colori che vanno dal rosso natalizio al rosa antico. Spero di illuminarvi il viso :) in particolare te aiuolina che li ami come me!

Godetevi di questi momenti

fanno bene alla mente e allievano una giornata di stress

Fabiola di Cose di Tè

Panettone con l'infuso del tè Early Grey Blue e scorze d'arance

della Pasticceria Lombardi di Osimo

Cake al tè matcha, cioccolato bianco e pistacchi

Vari cristalli di zucchero

Tè Pu-Erh brucia grassi usato

da Vittoria Beckam

Chocolate Crinkles Cookies con foglie di tè Early Grey Blue

Quello aperto è il Tè "Amore a prima vista"

Tè Natalizi, cioè ogni anno nel periodo delle feste di Natale Cose di tè propone una selezione di Tè speciali. Si tratta di quattro infusi dai toni caldi, speziati e quindi aromatizzati, un idea regalo per donare un emozione aromatica e particolare.

GREEN CHRISTMAS- Tè verde con cannella di Celyon, chiodi di garofano, scorze di arancio, rose, vaniglia. Note calde dl gusto fresco e deciso. Salutare dopo pasto e piacevole pausa relax nei pomeriggi delle feste.

SANTA CLAUS - Darjeeling nero, perle di cacao, ribes, pistacchi, pepe rosso, zenzero. Un Tè che profuma di festa, perfetto anche come piacevole dopo pasto . Aroma speziato.

ROCOCO' - Rooibos, dadoli di ananas e papaya, noci, lingue di cocco. Un mix di accostamenti originali per un gusto che conquista anche i più golosi.

STELLA COMETA - Perle di cacao, ribes, croccante alle nocciole. Un Tè dal gusto originale che mette d’accordo grandi e piccini. Aroma di nocciole e marshmallow.

Rosa del deserto

Vari tipi di orchidee - la pima è un'orchidea con monofoglia!

Buon Week End a tutti quelli che passano di qua!

Antica Fioreria di M.Giulietti & C. - C.so Amendola, 49 - ANCONA