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Buon inizio settimana a tutti!
Dopo giorni di feste e compleanni, scampagnate e gite al mare, mangiate e chili presi, ci voleva un 'insalatona light per iniziare la settimana, con la speranza di non avere tentazioni!
Io mangio spesso le verdure crude o al massimo con un filo d'olio evo e un pizzico di sale. Un po' di giorni fa sono stata al supermercato della Coop dove trovo più scelta in fatto di verdure e non solo; girando per i vari banchi ho fatto una bella provvista di verdure: cipolotti, radicchio variegato, sedano a coste bianco, zucchine chiare, carciofi, pendolini, fave, piselli tutti freschissimi. E allora ho preparato questa insalatona con foglie di radicchio variegato, pezzetti di zucchine chiare, cipollotti e sedano a coste bianco, condite con un filo d'olio evo, un pizzico di sale e una grattugiata di zenzero. Devo dire che il profumo e il gusto dello zenzero ha dato all'insalata un tocco gradevole rendendola un po' diversa dal solito condimento.
Io mangio spesso le verdure crude o al massimo con un filo d'olio evo e un pizzico di sale. Un po' di giorni fa sono stata al supermercato della Coop dove trovo più scelta in fatto di verdure e non solo; girando per i vari banchi ho fatto una bella provvista di verdure: cipolotti, radicchio variegato, sedano a coste bianco, zucchine chiare, carciofi, pendolini, fave, piselli tutti freschissimi. E allora ho preparato questa insalatona con foglie di radicchio variegato, pezzetti di zucchine chiare, cipollotti e sedano a coste bianco, condite con un filo d'olio evo, un pizzico di sale e una grattugiata di zenzero. Devo dire che il profumo e il gusto dello zenzero ha dato all'insalata un tocco gradevole rendendola un po' diversa dal solito condimento.
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Che buone le insalate!!!!
RispondiEliminaIo le adoro...un pò per sfizio, un pò per necessità..ehehehe...
Buonissima settimana!
Bacioni
Simo
Non parliamo di scorpacciate perchè in questi giorni ne ho fatte di grandiose veramente!!
RispondiEliminaBella questa ricettina invitante!
Buona giornata tesoro
Silvia
Dopo tutto il mangiare (sopratutto schifezze e dolciumi a volontà!) che ho fatto in questi ultimi 10 giorni dovrei proprio mangiarmi a cena qualcuna di queste insalate variegate per star leggera...
RispondiEliminamolto invitante questa insalata...un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
Ciao Carla!!!
RispondiEliminaMannaggia,mi sono persa la festa perchè avevo un guasto alla linea!:-(
Un bacio e buon inizio settimana!
P.s.: Ottima insalatina,a cena la preparo perchè ho qualche chiletto da buttare giù e devo mettermi a dieta!
Sempre gradita l'insalata fresca, io preferisco le verdure crude, quindi sono già a tavola, posso?
RispondiEliminaCiaooo!
Carla, ho messo un ringraziamento sul mio blogghino per te...vieni a vedere...
RispondiEliminaBaciotti!!
*simo: ciao simo buona settimana anche a te!
RispondiEliminae per il premio ho lasciato un commento or ora....kiss
*silvia-magnolia:buona giornata anche a te silva! un bacione dal versante adriatico :))
*dolcetto: eh si si bisogna un po' regolarsi altrimenti qui scoppiamo :-D
*unika: a kiss for you!
*parolediburro: non importa va bene lo stesso :))
a chi lo dici! pure io devo elimanare un po' di kiletti sigh sigh ce la farò?
*astrofiammante: vieni vieni che la tavola è pronta...ciao a kiss
Che bei colori! Anch'io sto andando (quasi) solo a verdura in questi giorni, devo ancora smaltire gli arretrati del we in Toscana (ponte del 25 aprile - 4 giorni a base di carne, assolutamente fuori dalle mie abitudini!). Buona settimana anche a te, baci
RispondiEliminaMi unisco a te per l'insalatona dietetica, devo cominiare e non farmi tentare...mangiare grandi piati di insalata colorata aiuta...peccato che non siamo vicine ci aiuteremme a vicenda...un bacio
RispondiEliminadeliziosa ;D
RispondiEliminadopo tutti gli stravizi di questo ponte anche io oggi mi preparerò una bella insalatona!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
che buona colorata e con tante belle verdure :-)
RispondiEliminabuona settimana a te!!! un'insalatona così mette allegria...e fa molto molto bene!!! buona giornata e un bacione
RispondiEliminaIo in effetti dovrei iniziare a mangiare più verdura...l'insalatina mi ispira un sacco!
RispondiEliminaChe bella, belli i colori e sicuramnte i sapori. Buona, brava :)
RispondiEliminami ci vorrebbe proprio un'insalatona
RispondiEliminabaci
ma che festa questa insalata! mi piacciono tantissimo e proverò anche questa, di certo.
RispondiEliminacomidademama
Buone le insalatone in questo periodo le mangio quasi tutti i giorni sono fresche e depurative.
RispondiEliminaBuona giornata
Ciao Carla... quoto a mille la tua insalata!!!!!
RispondiEliminaPure io lunedi mi sono fatta un insalata... salutare e genuina... e ora incombe la prova costume.... :-))))
Ciao ciao
Mi piacciono le insalatone !!! Ma lo zenzero non lo avevo mai preso in considerazione .....Buon pomeriggio.....Gisella
RispondiElimina